Đồng phục nhà hàng

1. Phân loại đồng phục nhà hàng

Mỗi chức vụ, vị trí trong nhà hàng cần có đồng phục riêng. Điều này đặc biệt có ý nghĩa trong việc phối hợp hoạt động giữa nhân viên trong nhà hàng, đồng thời tạo nên ấn tượng về sự chỉn chu, chuyên nghiệp trong mắt các vị khách.

1.1. Đồng phục quản lý nhà hàng

Quản lý là vị trí điều hành mọi hoạt động tại nhà hàng, từ nhân sự, tài chính đến cơ sở vật chất và chất lượng dịch vụ, giúp các nhân viên phối hợp một cách trơn tru các công việc. Tại các nhà hàng nhỏ thuộc sở hữu tư nhân, chủ cửa hàng sẽ thực hiện các công việc của quản lý.

Do tính chất công việc cần phải thể hiện được quyền quản lý với các nhân viên cấp dưới, mẫu đồng phục quản lý hàng phải sang trọng và khác biệt; đồng thời mang đến cảm giác chuyên nghiệp và nghiêm túc trước khách hàng. Bộ vest hay đầm kiểu kín đáo và tinh tế thường được sử dụng làm đồng phục cho quản lý các nhà hàng sang trọng, một số nhà hàng phục vụ đồ ăn nhanh có thể sử dụng áo thun có cổ.

1.2 Đồng phục lễ tân nhà hàng

Nhân viên lễ tân trong các nhà hàng là vị trí tiếp khách đầu tiên. Có thể nói, ấn tượng ban đầu của thực khách đối với một nhà hàng tốt hay không phần lớn dựa vào sự tiếp đón của nhân viên lễ tân. Hình ảnh nhân viên lễ tân nhiệt tình, chuyên nghiệp trong set đồng phục trang nhã sẽ tạo cho khách hàng cảm giác yên tâm và thiện cảm từ lần đầu tiếp xúc.

1.3 Đồng phục nhân viên phục vụ

Vị trí phục vụ đảm nhận công việc chăm sóc trực tiếp cho các thực khách đến dùng bữa tại cửa hàng. Ngoài việc chuẩn bị dụng cụ, bưng bê và sắp xếp chỗ ngồi cho khách, mỗi nhân viên phải theo dõi, phục vụ bàn ăn xuyên suốt từ khi nhận cho đến khi tiễn khách ra về…

Do đó, đồng phục nhân viên phục vụ nhà hàng phải thể hiện được phong cách thiết kế và cung cách phục vụ của nhà hàng. Bên cạnh đó, để đảm bảo công việc, đồng phục của nhà hàng nói chung và đồng phục phục vụ nên tránh các chi tiết lòa xòa, vướng víu, ưu tiên các kiểu thiết kế thoải mái, dễ vận động.

1.4 Đồng phục bếp

Với nhiều nhà hàng lớn, bếp sẽ phân biệt bếp trưởng và phụ bếp. Bếp trưởng là người thực hiện món ăn phức tạp, lên thực đơn và quản lý các công việc. Trong khi đó, phụ bếp sẽ làm các công việc như sơ chế thực phẩm, chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện các món ăn đơn giản.

Đồng phục đầu bếp nhà hàng phân biệt bếp trưởng và phụ bếp, có nét tương đồng nhưng vẫn phải đảm bảo sự khác biệt nói lên vị trí. Sự khác biệt này có thể đến từ những chi tiết nhỏ như màu đồng phục, phụ kiện, các đường nét thiết kế…

Ngoài ra, đồng phục cho nhân viên bếp còn cần có đầy đủ các phụ kiện như tạp dề, mũ, khăn đầu bếp… Đây là những phụ kiện cần thiết trong quá trình làm việc, mang đến sự thuận tiện, thể hiện sự chuyên nghiệp của bộ phận bếp.

1.5 Đồng phục nhân viên bar/pha chế

Bộ phận bar nhà hàng thường mang dáng vẻ trẻ trung, hiện đại. Đồng phục của nhân viên pha chế cũng phải mang màu sắc riêng biệt, đồng thời thể hiện được phong cách phục vụ của nhà hàng. Tùy vào kiểu phục vụ của nhà hàng đồng phục nhân viên pha chế có thể sử dụng áo sơ mi, đồng phục gile nhà hàng hay áo thun có cổ.

1.6 Đồng phục nhân viên tạp vụ

Nhân viên tạp vụ có nhiệm vụ chính là dọn dẹp, giữ cho nhà hàng luôn sạch sẽ và vệ sinh. Chính vì vậy, đồng phục cho nhân viên tạp vụ nhà hàng được may bằng chất liệu thoáng mát, thấm hút mồ hôi tốt và đảm bảo sự thoải mái cho người mặc.

Tuy tính chất công việc ít phải tiếp xúc với khách hàng nhưng đồng phục tạp vụ nhà hàng cũng rất quan trọng, tạo ra sự đồng bộ và chuyên nghiệp. Do đó để quảng bá thương hiệu, các nhà hàng thường sẽ chuẩn bị cả đồng phục cho nhân viên tạp vụ.

Bên cạnh các vị trí trên, các bộ phận như lễ tân hay bảo vệ cũng nên có đồng phục riêng:

• Đồng phục bảo vệ nhà hàng: Cần phải thể hiện được sự nghiêm túc và có các chi tiết như mác áo, huy hiệu để khách hàng có thể dễ dàng phân biệt.
• Đồng phục lễ tân nhà hàng: Phải thể hiện được toàn bộ thông điệp của nhà hàng bởi đây là vị trí đầu tiên tiếp xúc với thực khách.

2. 5 tiêu chí cho bộ đồng phục nhà hàng đẹp

Đồng phục nhà hàng đẹp vừa phải đảm bảo về mặt thẩm mỹ, nhận diện vừa phải phù hợp với tính chất công việc và có độ bền nhất định.

2.1. Đáp ứng tính chất nghề nghiệp ngành F&B

Ngành dịch vụ F&B thường phải tiếp xúc với khách hàng, xử lý công việc cần nhanh chóng, mượt mà. Đồng phục cho nhà hàng cần giúp cho người mặc thoải mái thực hiện công việc của mình.

• Với nhân viên: Sử dụng đồng phục suốt ca và di chuyển nhiều trong khi làm việc -> đồng phục cần phải vừa vặn, gọn gàng và thoải mái vận động.
• Với quản lý: Thường gặp khách khi xử lý các vấn đề về dịch vụ ->  đồng phục cần đảm bảo sự chỉn chu, lịch sự và uy nghiêm

Lưu ý: Với các chuỗi nhà hàng thuộc các tập đoàn lớn, mẫu đồng phục công ty nhà hàng cho khối văn phòng sẽ có sự khác biệt với đồng phục quán nhà hàng. Khi lên thiết kế đồng phục nhà hàng, cần lưu ý đến nhận diện và tính cách chung của tập đoàn hơn là riêng lẻ từng thương hiệu nhà hàng.

2.2. Phù hợp với concept nhà hàng

Mỗi nhà hàng kinh doanh dịch vụ đồ ăn, thức uống khác nhau. Hình thức kinh doanh, sản phẩm và dịch vụ cung cấp làm nên nét đặc trưng cho nhà hàng. Đồng phục cũng cần phải có sự riêng biệt, thể hiện được bản sắc mà nhà hàng hướng đến. Điều đó tạo nên sự khác biệt giữa các nhà hàng với nhau.

• Nhà hàng món Âu thường sử dụng đồng phục áo sơ mi, chân váy, vest, đầm.
• Nhà hàng Châu Á như Nhật Bản, Trung Quốc hay Việt Nam sẽ sử dụng kiểu áo truyền thống hoặc hoa văn mang màu sắc quốc gia.

2.3. Đem lại sự tự tin cho người mặc

Dù là nhân viên phục vụ, đầu bếp hay quản lý đều phải sử dụng đồng phục trong suốt ca làm việc. Đồng phục phải giúp họ có được sự thoải mái để tự tin khi giao tiếp, phục vụ khách hàng.

Đồng thời, quần áo đồng phục nhà hàng đẹp cũng là niềm tự hào cho nhân viên. Khi mặc đồng phục họ cảm thấy vui vẻ, hạnh phúc khi được làm việc trong nhà hàng. Điều đó sẽ góp phần thúc đẩy hiệu quả công việc, mang đến năng lượng cho việc phát triển kinh doanh của nhà hàng.

2.4. Đảm bảo độ bền cao

Số lượng đồng phục của mỗi nhân viên nhà hàng chỉ từ 1 – 2 bộ/người, sẽ phải giặt thường xuyên để sử dụng luân phiên. Do đó, đồng phục phải có độ bền nhất định, về cả chất liệu vải và kỹ thuật may.

Việc dùng chất liệu không tốt sẽ dẫn đến hiện tượng xù lông, vặn vẹo, làm hỏng dáng áo. Nên sử dụng loại vải có độ bền cao, đặc biệt có thể giặt bằng máy công nghiệp. Các đường may, vắt sổ, ép mếch cần được xử lý cẩn thận, tránh để bục chỉ, bong mếch sau vài lần giặt.

2.5. Tạo ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng

Đồng phục phải thành công gây ấn tượng với khách hàng, qua đó quảng bá được thương hiệu của nhà hàng. Quan trọng hơn cả là những vị trí thường xuyên tiếp xúc với khách như nhân viên lễ tân và đội ngũ phục vụ. Thiết kế đồng phục phải bắt mắt, gây thiện cảm và làm nổi bật thương hiệu nhà hàng.

Khi các nhà hàng đặt gần nhau, như tại các trung tâm thương mại hoặc khu phố ẩm thực, một bộ đồng phục đẹp có thể thu hút thực hàng, khiến họ lựa chọn nhà hàng này thay vì nhà hàng khác. Chính vì thế đồng phục nhân viên không thể lựa chọn qua loa mà phải tạo được ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng.

3. VIKOR – Công ty may đồng phục nhà hàng đẹp, uy tín hàng đầu Hồ Chí Minh

VIKOR tự hào là một trong những công ty hàng đầu, tư vấn, thiết kế, sản xuất và chuyên may đồng phục nhà hàng tại Hồ Chí Minh nói riêng và trên cả nước nói chung. Lợi thế nổi bật của chúng tôi:

3.1. Đối tác may đồng phục của nhiều nhà hàng lớn

VIKOR là một thương hiệu lớn mạnh với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực may đồng phục nhà hàng nói riêng và đồng phục doanh nghiệp nói chung. Nhiều đơn vị nhà hàng lớn tin tưởng lựa chọn chúng tôi làm đối tác thực hiện các dự án đồng phục cao cấp như: nhà hàng San Fu Lou, nhà hàng Việt Satra, Pizza Hut, nhà hàng Nhật Sorae…

Khách hàng của VIKOR gồm các nhà hàng với đa dạng phong cách khác nhau. Mỗi nhà hàng cần xây dựng một concept riêng, thiết kế đặc biệt và đòi hỏi đồng phục phải làm nổi bật thương hiệu. Với kinh nghiệm phong phú và trình độ chuyên môn cao, chúng tôi có thể đáp ứng được mọi sự đa dạng, thể hiện được văn hóa ẩm thực trong từng thiết kế đồng phục nhà hàng.

3.2. Đội ngũ nhân sự có chuyên môn cao

Nhà sáng lập của VIKOR Uniform là doanh nhân trẻ kiêm nhà thiết kế Ngô Trang. Đội ngũ của VIKOR cũng là những người có bằng cấp và chuyên môn cao trong ngành thời trang. Sứ mệnh của chúng tôi là mang đến những sản phẩm với chất lượng tốt nhất cho khách hàng.

Đội ngũ tư vấn dày dặn kinh nghiệm của VIKOR sẽ đưa ra những lời khuyên phù hợp nhất cho nhà hàng của quý khách. Không chỉ vậy, VIKOR sẽ giúp quý khách sở hữu đồng phục nhà hàng thời trang đẹp nhất, đi đầu xu hướng.

3.3. Áp dụng các kỹ thuật may tiên tiến nhất

VIKOR luôn đi đầu trong việc áp dụng kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất đồng phục. Đồng phục thời trang mang tầm quốc tế, có sự kế thừa và thay đổi để phù hợp với vóc dáng người Việt.

Chúng tôi đưa vào kỹ thuật may áp size sao cho phù hợp cho từng kiểu đồng phục. Bên cạnh đó là quy trình chuẩn cho từng kiểu đồng phục như quy trình may sơ mi, kỹ thuật may rập áo vest…

Hãy xem video ghi lại quy trình may áo sơ mi đồng phục nhà hàng chuyên nghiệp tại xưởng sản xuất của chúng tôi:

Đồng phục VIKOR luôn đề cao tiêu chí về chất lượng. Chúng tôi xây dựng quy trình kiểm tra, test vải nghiêm ngặt. Từ khâu chuẩn bị vật liệu cho đến sản xuất đều được chuẩn hóa để đồng phục đạt chất lượng hoàn hảo nhất.

3.4. Hỗ trợ các chủ cửa hàng một cách tối đa

Thấu hiểu mong muốn của các chủ cửa hàng, VIKOR luôn đem đến những bộ đồng phục nhà hàng tốt nhất với giá cả phải chăng. Tiêu chí của chúng tôi hướng đến sự bền đẹp, ấn tượng và truyền tải được văn hóa ẩm thực. Khách hàng của VIKOR hoàn toàn hài lòng với các thiết kế được chúng tôi lên mẫu và tư vấn, phù hợp về cả thương hiệu và điều kiện tài chính của nhà hàng.

Chất lượng dịch vụ hàng đầu tại VIKOR sẽ tạo cho khách hàng niềm tin và sự trải nghiệm tuyệt vời. Các sản phẩm được thực hiện bởi VIKOR có thể đổi trả trong vòng 7 ngày nếu sai kích thước hoặc có bất kỳ lỗi nhỏ nào, cùng với đó là gói bảo hành 1 năm cho các lỗi kỹ thuật. Chúng tôi cũng thiết lập các chính sách mua hàng và hỗ trợ giao hàng cho cả những khách hàng ở xa cũng có thể đặt may đồng phục.

VIKOR là thương hiệu đầu tiên xây dựng quy trình dịch vụ bài bản với 12 bước giúp bảo vệ tối đa quyền lợi của khách hàng. Từ bản vẽ thiết kế cho đến khi hình thành sản phẩm đều được kiểm tra và xác nhận để đảm bảo sự hài lòng của quý khách.

3.5. Năng lực sản xuất mạnh

Mọi lo lắng về đồng phục sản xuất số lượng lớn sẽ không đảm bảo chất lượng sẽ được xua tan khi quyết định lựa chọn VIKOR làm đơn vị đồng hành. Chúng tôi có hệ thống nhà xưởng riêng với máy móc hiện đại có thể đáp ứng các dự án đồng phục mọi quy mô. Đội ngũ nhân công VIKOR được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những người thợ lành nghề, đảm bảo đồng phục tỉ mỉ trên từng chi tiết.

Đối với các đơn hàng nhỏ và các đơn may bổ sung cần trong thời gian gấp, chúng tôi sẽ chuyển đến phòng mẫu để xử lý nhanh, đảm bảo độ tinh xảo và tiến độ hoàn thành. Đặc biệt đối với các nhà hàng, việc biến động nhân sự, phát sinh thêm nhân viên thường xuyên xảy ra thì VIKOR Uniform là một sự lựa chọn không thể hoàn hảo hơn.

Ngoài ra, VIKOR còn có showroom bán áo đồng phục nhà hàng may sẵn cho các nhà hàng cần gấp đồng phục. Các loại đồng phục may sẵn có áo sơ mi đồng phục nhà hàng, áo thun, bộ vest… rất da dạng và đầy đủ cho mọi vị trí trong nhà hàng.

Trên đây là bài chia sẻ của chúng tôi về các hình ảnh mẫu đồng phục nhà hàng đẹp và ấn tượng nhất. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn thêm thông tin khi cần đặt may đồng phục nhà hàng đẹp, chuyên nghiệp, ấn tượng. Hãy liên hệ ngay với VIKOR để được tư vấn cụ thể và báo giá chi tiết.

CÔNG TY CỔ PHẦN VIKOR

• Địa chỉ:
  • TP Hồ Chí Minh: 5/8 Tống Văn Hên, P.15, Q.Tân Bình, TP.HCM
  • Hà Nội: 227 Hoàng Văn Thái, P. Khương Trung, Q. Thanh Xuân, Hà Nội
• Hotline: 0796 954 954 hoặc 19009223
• Thời gian làm việc:
  • Thứ 2 – Thứ 6: 8h – 17h
  • Thứ 7: 8h – 11h30
• Email: uniform@vikor.vn
• Website: https://dongphucvikor.com/
• Fanpage: fb.com/VikorUniform