Đồng phục quản lý nhà hàng

1. Tầm quan trọng của đồng phục quản lý nhà hàng

Quản lý, giám sát nhà hàng chỉ có ít người người nên nhiều nhà hàng thường không quá chú trọng đầu tư đồng phục. Quản lý chỉ cần mặc trang phục lịch sự, nhã nhặn và không cần có đồng phục riêng. Tuy nhiên, đối với các nhà hàng lớn, vận hành theo chuỗi, việc đầu tư đồng phục cho quản lý sẽ đem đến tính đồng bộ, thể hiện sự chuyên nghiệp của nhà hàng.

Bên cạnh đó, với tính chất công việc là giám sát, tiếp nhận những phản hồi của thực khách nên đồng phục cho quản lý nhà hàng cần được may riêng, đáp ứng các tiêu chuẩn về thẩm mỹ cũng như chất lượng. Dù đồng phục được thiết kế theo phong cách nào vẫn cần đảm bảo tính chất lịch sự, trang nhã, chỉn chu.

2. Thế nào là 1 bộ đồng phục quản lý nhà hàng đạt tiêu chuẩn?

Rất nhiều nhà hàng gặp khó khăn vì không biết tiêu chí của một bộ đồng phục nhà hàng đạt chuẩn? Trong khi đó, các sản phẩm đồng phục trên thị trường lại đa dạng về kiểu dáng, mẫu mã, màu sắc… Dưới đây, VIKOR sẽ đưa ra những gợi ý về một bộ đồng phục tiêu chuẩn dành cho các quản lý nhà hàng.

2.1. Đảm bảo tính nhận diện hiệu quả

Đảm bảo tính nhận diện hiệu quả là tiêu chí đầu tiên của một bộ đồng phục quản lý cần có. Mẫu thiết kế phải có sự khác biệt so với nhân viên các bộ phận khác trong nhà hàng. Đồng thời, đảm bảo tính trang trọng, cao cấp giúp khách hàng nhận ra đây là quản lý nhà hàng ngay khi nhìn vào bộ đồng phục.

Ngoài ra, thiết kế đồng phục quản lý còn phải thể hiện tính chất đặc trưng của nhà hàng đó. Khách hàng có thể thông qua kiểu dáng của đồng phục để nhận diện đó là quản lý của nhà hàng gì? Ví dụ như quản lý nhà hàng Trung Quốc, thường mặc đồng phục thiết kế biến tấu với cổ kiểu Tôn Trung Sơn.

2.2. Đem đến vẻ ngoài trang nghiêm, lịch sự

Một bộ đồng phục quản lý tiêu chuẩn phải đem đến vẻ ngoài chuyên nghiệp, lịch sự trong mắt khách hàng và nhân viên. Để đáp ứng tiêu chí này, khi thiết kế đồng phục nên sử dụng những tông màu trung tính, không sặc sỡ, chói mắt như đen, ghi, xám, xanh navy… thể hiện sự trầm ổn, chững chạc.

Ngoài ra, kiểu dáng đồng phục cũng được chú trọng nhằm đem đến tính mới mẻ, phá cách. Thay vì sử dụng những thiết kế vest hoặc sơ mi cổ điển với những gam màu khiến người mặc bị già hơn so với độ tuổi, cần chú trọng đầu tư đổi mới, đưa thêm các chi tiết cách tân nhằm tạo nên ấn tượng cả về tính thẩm mỹ của đồng phục quản lý.

2.3. Thể hiện được văn hóa nhà hàng

Mỗi một kiểu nhà hàng sẽ mang bản sắc, văn hóa khác nhau. Do đó, đồng phục nhân viên quản lý phải thể hiện được văn hóa riêng của nhà hàng đó.

• Đối với hệ thống các chuỗi nhà hàng: Đồng phục quản lý thường có thiết kế đồng bộ ở tất cả các cửa hàng, kiểu dáng không quá phô trương nhưng vẫn đảm bảo sự chỉn chu, lịch sự.
• Đối với các nhà hàng phục vụ món Âu: Đòi hỏi đồng phục quản lý cũng phải thể hiện được sự nghiêm túc, sang trọng. Quần âu, áo vest, sơ mi… là các loại trang phục đáp ứng được yêu cầu của các nhà hàng này.
• Đối với nhà hàng phục đồ ăn nhanh: Đồng phục quản lý các nhà hàng đồ ăn nhanh, theo hướng tự phục vụ như Lotteria, KFC, Jollibee… thường ưu tiên sự thoải mái, gần gũi, không cần quá cầu kỳ. Quý khách có thể sử dụng các loại trang phục đơn giản như quần vải, áo thun có cổ hoặc áo sơ mi đơn giản.

2.4. Giúp người mặc cảm thấy thoải mái, tự tin

Mặc dù bộ phận quản lý có khu vực làm việc riêng nhưng vẫn phải hoạt động và di chuyển thường xuyên để kiểm tra, giám sát tiến độ triển khai công việc của nhân viên. Đồng thời, họ phải trao đổi và giải đáp khi khách hàng phàn nàn hoặc thắc mắc về dịch vụ. Do đó, đồng phục cần phải đảm bảo sự tự tin, thoải mái cho quản lý trong quá trình làm việc.

Khi may đồng phục quản lý nhà hàng, nên ưu tiên sử dụng các chất liệu vải cao cấp như kate bamboo, kate USA (áo sơ mi); ruby, cashmere (vest, đầm nữ); thun bamboo, đọt mơ, cashmere (vest nam, quần tây)…

Các chất liệu vải này có chung các ưu điểm như thoáng mát, thấm hút mồ hôi tốt, dễ giặt/ủi, có độ bền cao, mềm mại, không hít da, che khuyết điểm tốt, đứng form, lên form chuẩn… Một bộ đồng phục làm từ chất liệu vải tốt sẽ giúp đảm bảo người quản lý luôn xuất hiện với diện mạo chỉn chu nhất trước nhân viên và khách hàng.

3. Nên chọn kiểu trang phục gì cho đồng phục quản lý nhà hàng

Khi lựa chọn đồng phục cho quản lý nhà hàng cần căn cứ vào phong cách thiết kế, món ăn chủ đạo và đối tượng khách hàng mà nhà hàng hướng tới.

3.1. Âu phục

Một set âu phục hoàn chỉnh gồm có: áo vest, áo sơ mi, quần tây (dành cho nam) hoặc áo vest, sơ mi, chân váy (dành cho quản lý nữ). Ngoài ra, quý khách có thể đưa thêm các phụ kiện như caravat, nơ đeo cổ, bảng tên quản lý…

Âu phục là loại trang phục có tính ứng dụng cao, phù hợp với nhiều kiểu không gian nhà hàng khác nhau, không kén người mặc lại đáp ứng đầy đủ các yếu tố lịch sự, trang trọng, chuyên nghiệp. Hơn nữa, âu phục mang lại cho người quản lý diện mạo chín chắn, đáng tin cậy, giúp khách hàng yên tâm và tin tưởng hơn.

Ngày nay, thay vì sử dụng các kiểu âu phục truyền thống khiến người mặc trông đứng tuổi, già hơn thì người ta ưa chuộng các kiểu vest hiện đại, được thiết kế cách điệu ở phần cổ áo hoặc tay áo mang lại sự trẻ trung, năng động.

3.2. Trang phục truyền thống

Đối với các nhà hàng chuyên phục vụ món ăn truyền thống, lựa chọn trang phục truyền thống làm đồng phục quản lý nhà hàng góp phần tạo nên vẻ ngoài thanh lịch, gần gũi cho người mặc. Đây còn là một giải pháp truyền thông hiệu quả và thông minh giúp truyền tải văn hóa của nhà hàng đến với khách hàng.

Không chỉ vậy, trang phục truyền thống còn khơi gợi lên trong lòng thực khách cảm giác thân quen, gần gũi, niềm tự hòa về nét văn hóa truyền thống quê hương xứ sở. Từ đó, tạo nên sự gắn kết giữa thực khách với nhà hàng.

4. Tư vấn chọn size cho đồng phục

Một mẫu đồng phục chuẩn size, tôn dáng, vừa vặn với cơ thể sẽ giúp người mặc thêm phần tự tin, thoải mái khi hoạt động và làm việc. VIKOR sử dụng kỹ thuật áp size tiên tiến nhất từ châu Âu, có sự điều chỉnh để phù hợp với tỷ lệ cơ thể người châu Á để tạo ra những mẫu đồng phục chuẩn size nhất.

Dưới đây là bảng size của từng kiểu đồng phục dành cho quản lý nhà hàng:

5. Đặt may đồng phục quản lý nhà hàng tại VIKOR Uniform

VIKOR là một trong những đơn vị tiên phong trong lĩnh vực may đồng phục. Thành lập năm 2011, tính đến thời điểm hiện tại, VIKOR đã có  10 năm kinh nghiệm thiết kế và may đồng phục cho nhiều nhà hàng lớn, thuộc nhiều concept khác nhau. Một số cái tên tiêu biểu phải kể đến như:

• The Coffee House.
• San Fu Lou.
• Bếp Dì Mai.
• Ẩm thực Ba Long.
• Nhà hàng Satra…

Bên cạnh đó, chúng tôi còn sở hữu năng lực sản xuất lớn mạnh, có khả năng đáp ứng tất cả các đơn hàng dù số lượng ít hay nhiều. Hệ thống nhà xưởng và phòng mẫu của VIKOR được trang bị đầy đủ các loại máy móc hiện đại nhất và có sự phân công rõ ràng:

• Phòng mẫu: Sản xuất những đơn hàng có số lượng dưới 20 bộ.
• Nhà xưởng: Sản xuất những đơn hàng từ 20 bộ trở lên.

Quy trình sản xuất cũng như quy trình dịch vụ của VIKOR được xây dựng bài bản, chặt chẽ và chuyên nghiệp nhằm đảm bảo quyền lợi của khách hàng:

• Quy trình test vải nghiêm ngặt: Các chất liệu vải sử dụng để may đồng phục quản lý nhà hàng tại VIKOR đều có nguồn gốc rõ ràng và phải trải qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt trước khi nhập khẩu và đưa vào sản xuất.
• Quy trình may đồng phục bài bản: Với 12 bước trong quy trình may đồng phục, VIKOR tạo điều kiện để khách hàng có thể trực tiếp tham gia, kiểm tra và giám sát quá trình hoàn thành sản phẩm của mình từ.

• Quy trình may sơ mi tiên tiến, hiện đại: VIKOR áp dụng quy trình may sơ mi chuẩn châu Âu với kỹ thuật tiên tiến nhất để tạo ra những sản phẩm sơ mi chất lượng tốt, hợp thời trang và chuẩn size. Quý khách có thể xem thêm Quy trình may sơ mi của VIKOR tại đây.

Đặc biệt, chúng tôi còn triển khai các chính sách hỗ trợ nhằm tạo điều kiện thuận lợi nhất cho khách hàng khi đặt may hoặc mua đồng phục tại VIKOR:

• Tư vấn miễn phí: VIKOR có đội ngũ nhân viên hỗ trợ tư vấn cho khách hàng hoàn toàn miễn phí. Chúng tôi sẽ đưa ra các thiết kế dựa trên mong muốn của khách hàng hoặc đưa ra những option thiết kế mới nếu bạn chưa có ý tưởng về đồng phục quản lý.
• Đa dạng các hình thức thanh toán: Hiện nay, VIKOR cung cấp 3 hình thức thanh toán phổ biến (tiền mặt, quẹt thẻ, chuyển khoản). Vì vậy, các khách hàng ở xa cũng có thể sử dụng đồng phục của VIKOR, được thanh toán dễ dàng và tiện lợi.
• Bảo hành và đổi trả sản phẩm: VIKOR có chính sách hỗ trợ khách hàng bảo hành sản phẩm sau mua, đổi – trả sản phẩm nếu phát hiện lỗi từ phía nhà sản xuất.
• Hỗ trợ vận chuyển chi phí thấp trên toàn quốc: Chúng tôi liên kết với nhiều đơn vị vận chuyển khác nhau để hỗ trợ khách hàng vận chuyển thuận tiện nhất, tiết kiệm tối đa chi phí.

Không khó để có được một mẫu đồng phục quản lý nhà hàng chất lượng nếu quý khách lựa chọn được công ty may uy tín. Với những gì đã làm được trong suốt 10 năm qua, VIKOR tin rằng, chúng tôi sẽ đem đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt vời nhất khi đặt may đồng phục cho quản lý nhà hàng

Các mẫu đồng phục dành cho quản lý nhà hàng được VIKOR thiết kế mới hoặc may sẵn tùy theo yêu cầu của quý khách hàng. Quý khách có nhu cầu đặt may đồng phục quản lý nhà hàng, hãy liên hệ với VIKOR theo thông tin sau để nhận được tư vấn và báo giá tốt nhất!

Thông tin liên hệ công ty cổ phần VIKOR:

• Địa chỉ: 5/8 Tống Văn Hên, P.15, Q.Tân Bình, TP.HCM
• Hotline: 0796.954.954 hoặc 1900.9223
• Email: uniform@vikor.vn
  
• Fanpage: https://www.facebook.com/VikorUniform